Pesha e botës moderne: Si ndikon mjedisi ynë në shëndetin tonë

Pesha e botës moderne: Si ndikon mjedisi ynë në shëndetin tonë

Bota në të cilën jetojmë dhe ushqimi që hamë kanë ndryshuar në mënyrë drastike me kalimin e kohës. Por biologjia jonë ka mbetur kryesisht e njëjtë. Mund të na mashtrojë të mendojmë se jemi në rrezik nga uria dhe të na bëjë të gjejmë ushqime me energji të lartë, kripë, ushqime të yndyrshme dhe sheqer.

Mendoni për jetën e përditshme: shumica prej nesh udhëtojnë për në punë me makinë ose transport publik. Ne përdorim ashensorë dhe shkallë lëvizëse ku na duhen, pa bërë një përpjekje të veçantë. Puna në zyrë dhe jeta në qytete shpesh nënkuptojnë që ne duhet të qëndrojmë ulur për periudha të gjata kohore. Jemi të rrethuar nga shumë ushqime dhe pije të shijshme në të cilat kemi qasje të lehtë. Përveç kësaj, ne kemi shumë gjëra për të cilat duhet të shqetësohemi dhe të arrijmë, pavarësisht nëse ka të bëjë me punën, jetën private apo rrjetet sociale. Për shkak të kësaj, ne flemë më pak dhe jemi nën më shumë stres.

Por shumë prej nesh nuk janë të vetëdijshëm se si të gjitha këto gjëra lidhen me obezitetin. Për ta kuptuar, duhet të kthehemi pas në kohë.

Mjedisi ynë 50,000 vjet më parë “Ha ose do të hanë!” – Imagjinoni të jetoni 50,000 vjet më parë në Epokën e Gurit. Shqetësimi i vetëm i paraardhësve tanë ishte të merrnin kalori përmes gjuetisë, mbledhjes së ushqimit dhe peshkimit. Por edhe për të mos u shndërruar në një vakt për grabitqarët e mëdhenj.
Kishte mungesë ushqimi, kështu që ata duhej të hanin mirë në mënyrë që të mbijetonin dhe të kishin një shans më të mirë riprodhimi. Çelësi i suksesit ishte arritja e ushqimeve të pasura me yndyrë, sheqer dhe kripë. Për shkak të kësaj, trupi ynë ka mësuar të kërkojë dhe të preferojë ushqime me energji të lartë për t'i mbijetuar periudhave të urisë.

Jeta ka ndryshuar - biologjia jonë jo
Tani mund të mendoni se ne duhet të jemi krejtësisht të ndryshëm nga paraardhësit tanë. Por sistemet që i ndihmuan ata të mbijetojnë janë ende aktive në trupin tonë dhe shpesh veprojnë jashtë vetëdijes sonë.

Prodhuesit e ushqimit, supermarketet, restorantet dhe zinxhirët e ofrimit të ushqimit kanë njohur se çfarë ushqimesh zgjedhim të hamë. Tani ata ofrojnë një shumëllojshmëri të gjerë të ushqimeve të lira, të shijshme dhe me energji të lartë që përmbajnë një kombinim të kripës, sheqerit dhe yndyrës. Ky është një kombinim i fuqishëm për shqisat tona, shumë më i fuqishëm sesa truri ynë ka evoluar për të përballuar. Kjo është arsyeja pse është e vështirë t'i rezistojmë erës joshëse të ushqimit që na rrethon.
Nuk duhet të na habisë kur porosisim tepër ushqim për dërgesë ose mbushim karrocën tonë kur nuk jemi të uritur. Aftësia jonë për t'u rezistuar këtyre ushqimeve joshëse të qëllimshme përcaktohet nga një sërë faktorësh, përfshirë gjenetikën dhe ndryshon nga personi në person.

Prandaj, rritja globale e obezitetit nuk është rezultat i një humbjeje të papritur të vullnetit. Përkundrazi, shtimi i peshës shihet si një përgjigje e natyrshme për të jetuar në një mjedis që ka ndryshuar më shpejt sesa mund të përshtaten speciet tona.
Ndryshoni mjedisin tuaj për të mbështetur qëllimet tuaja për humbje peshe.

Në mjedisin modern në të cilin jetojmë, ka shumë faktorë që na ekspozojnë ndaj obezitetit. Shumë nga këta faktorë janë jashtë kontrollit tonë, por për fat ka shumë gjëra të tjera që mund të bëjmë dhe një prej tyre është ristrukturimi i mjedisit në të cilin jetojmë.

Për lexim të hollësishëm të këtij teksti, shihni f.8-9 të botimit elektronik të revistës BETTY (SHTATORI 2022).